劉老師 餐飲科教師 | *證照： 中餐烹調葷食乙、丙級 烘焙西點蛋糕麵包乙級 飲料調製乙級、調酒丙級 烘焙食品麵包類丙級 中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類丙級 食物製備監評 |
楊老師 餐飲科教師 兼實習組組長 | *證照： 中餐烹調-葷食丙級 餐旅服務丙級 調酒丙級 烘焙食品麵包類丙級 調酒乙級、飲料調製丙級監評 國內遊程規劃師-初階 會遊程規劃種子教師 |
黃老師 餐飲科教師 兼導師 | *證照： 中餐烹調葷食乙、丙級 飲料調製乙、丙級 烘焙食品麵包類丙級 烘焙食品西點蛋糕類丙級 中式麵食酥油皮、糕漿皮類丙級/發麵類丙級 西餐烹調丙級 餐旅服務丙級 餐飲服務丙級 食物製備單一級 外語領隊人員考試及格(英文) 華語導遊人員考試及格 |
柯老師 餐飲科教師 兼科主任 | *證照： 中餐烹調葷食-乙、丙級 烘焙食品-西點蛋糕麵包 乙級 飲料調製乙級 烘焙食品-西點蛋糕 丙級 烘焙食品-麵包 丙級 中式麵食加工-水調和類丙級 餐旅服務丙級 英國WSET葡萄酒及烈酒 L2、L1 |
郭老師 餐飲科教師 兼實用技能組長 | *證照： 中餐烹調葷食乙、丙級 烘焙食品西點蛋糕類乙級 中式麵食酥油皮、糕漿皮類乙級 烘焙食品麵包類丙級 西餐烹調丙級 餐旅服務丙級 飲料調製丙級 美國AH&LA旅館住宿協會餐飲管理、人力資源考試合格 商業協會-西餐餐飲服務人員評鑑人員 |
林老師 餐飲科教師 兼導師 | *證照： 中餐烹調葷食 乙、丙級 飲料調製 乙、丙級 烘焙食品-西點蛋糕、麵包 乙級 烘焙食品-餅乾 丙級 烘焙食品-麵包 丙級 烘焙食品-西點蛋糕 丙級 中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類 丙級 製茶技術 丙級 旅館客房服務 丙級 餐旅服務 丙級 英國WSET葡萄酒及烈酒L2 Abacus 航空訂位認證考試合格 |
馮老師 餐飲科教師 | *證照： 中餐烹調葷食乙、丙級 烘焙食品麵包類丙級 餐旅服務丙級 飲料調製 丙級 CES 葡萄酒初階侍酒師 創意果凍藝術師檢定-C級 國內遊程規劃師-中階 |
唐老師 餐飲科教師 | *證照： 飲料調製-乙級 西餐烹調–丙級 中餐烹調–丙級 中式麵食加工–酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 韓國AFA國際拉花證照 英國IOH國際拉花證照 初級品酒認證 MOS-標準級Microsoft Word 2010 TQC–實用級PowerPoint2013 |
