陳老師 餐飲科教師
| *證照: 中餐烹調葷食乙、丙級 烘焙食品西點蛋糕麵包乙級 烘焙食品麵包類丙級 調酒丙級 餐飲服務丙級 惠爾通蛋糕裝飾 *任教科目: 無國界料理製作實習、烘焙實務、職涯體驗 |
劉老師 餐飲科教師
| *證照: 中餐烹調葷食乙、丙級 烘焙西點蛋糕麵包乙級 飲料調製乙級、調酒丙級烘焙食品麵包類丙級 中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類丙級 食物製備監評 *任教科目: 飲料實務、吧檯實務、國中技藝班 |
楊老師 餐飲科教師 兼實習組組長 | *證照: 中餐烹調-葷食丙級 餐旅服務丙級 調酒丙級 烘焙食品麵包類丙級 調酒乙級、飲料調製丙級監評 國內遊程規劃師-初階 會遊程規劃種子教師 *任教科目: 西餐烹調實習、食物與營養 |
黃老師 餐飲科教師 兼任科主任 | *證照: 中餐烹調葷食乙、丙級 飲料調製乙、丙級 烘焙食品麵包類丙級 烘焙食品西點蛋糕類丙級 中式麵食酥油皮、糕漿皮類丙級/發麵類丙級 西餐烹調丙級 餐旅服務丙級 餐飲服務丙級 食物製備單一級 外語領隊人員考試及格(英文) 華語導遊人員考試及格 *任教科目: 餐飲服務技術、觀光餐旅業導論、房務技術、專題實作 |
柯老師 餐飲科教師 兼任導師
| 中餐烹調葷食-乙、丙級 烘焙食品-西點蛋糕麵包 乙級 飲料調製乙級 烘焙食品-西點蛋糕 丙級 烘焙食品-麵包 丙級 中式麵食加工-水調和類丙級 餐旅服務丙級 英國WSET葡萄酒及烈酒 L2、L1 *任教科目: 中餐烹調實習、中餐概論、餐飲行銷、飲食文化、中式點心製作實習 |
郭老師 餐飲科教師 兼實用技能組長
| *證照: 中餐烹調葷食乙、丙級 烘焙食品西點蛋糕類乙級 中式麵食酥油皮、糕漿皮類乙級 西餐烹調丙級 餐旅服務丙級 飲料調製丙級 美國AH&LA旅館住宿協會餐飲管理、人力資源考試合格 商業協會-西餐餐飲服務人員評鑑人員 *任教科目: 西式點心製作實習、專題實作 |
曾老師 餐飲科教師 (代理教師) | *證照: 飲料調製乙級 調酒丙級 烘焙食品乙級 中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類乙級 烘焙食品麵包類丙級 烘焙食品西點蛋糕類丙級 西餐烹調丙級 餐旅服務丙級 中餐烹調葷食丙級 中式麵食加工乙丙級 監評 *任教科目: 餐飲服務技術、餐飲服務實習、團膳製作實習、餐飲實務 |
馮老師 餐飲科教師 (代理教師)
| 中餐烹調葷食乙、丙級 烘焙食品麵包類丙級 餐旅服務丙級 飲料調製 丙級 CES 葡萄酒初階侍酒師 創意果凍藝術師檢定-C級 國內遊程規劃師-中階 *任教科目: |